Nanclares

17,00

Agotado

Sápido, intenso y muy profundo en boca. Se expresa elegante, armónico y complejo. Largo, con una acidez que equilibra y refresca permitiendo alargar el trago. Quizás el mejor albariño de la bodega Nanclares y Prieto.

Alcohol: 12% | Variedad: Albariño

Uvas ecológicas
Vegano

Origen Rias Baixas

Región Galicia

País España

Tipo Blanco

Añada 2019

Formato 750 ml

Variedad Albariño

Características Delicada acidez, Floral, Mineral

Suelo Xabre (granito descompuesto)

Elaboración  Selección manual de racimos en viñedo. Traslado a bodega en cajas de 15 kg. Prensado uva sin despalillar en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica con sus propias levaduras, sin desfangar, temperatura controlada y sin adición de ningún tipo de producto, excepto SO2, en 2 inox de 2000L y 5 barricas de roble francés usadas: 2 de tonelería Demptos (2006) 500L, 2 de tonelería Dammy (2014) 450L y 1 de tonelería Doreau (2010) 500L. Batonage semanal durante 3 meses y crianza sobre sus lías durante 9 meses hasta su embotellado. Embotellado sin estabilización tartárica por frío, sin clarificar, con filtrado de desbaste y SO2 en dosis moderadas

Crianza  Barrica de roble

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Filtrado suave

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Sin clarificar

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Bajo en sulfitos < 40 mg/l

Origen  Rias Baixas

 Región,
 País,

 Tipo,

Añada   2019

Formato   75 cl

 Variedad,
 Características,

Suelo   Xabre (granito descompuesto)

Elaboración   Selección manual de racimos en viñedo. Traslado a bodega en cajas de 15 kg. Prensado uva sin despalillar en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica con sus propias levaduras, sin desfangar, temperatura controlada y sin adición de ningún tipo de producto, excepto SO2, en 2 inox de 2000L y 5 barricas de roble francés usadas: 2 de tonelería Demptos (2006) 500L, 2 de tonelería Dammy (2014) 450L y 1 de tonelería Doreau (2010) 500L. Batonage semanal durante 3 meses y crianza sobre sus lías durante 9 meses hasta su embotellado. Embotellado sin estabilización tartárica por frío, sin clarificar, con filtrado de desbaste y SO2 en dosis moderadas.

Crianza   Barrica de roble

Icono filtrado

Filtrado suave

Icono sin clarificar

Sin clarificar

Icono sulfitos minimos

Bajo en sulfitos < 40 mg/l

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