Emma Garnatxa Blanca

18,50

Agotado

Un vino naranja estupendo gracias a una maceración de 7 días con las pieles y una crianza de 4 meses en tinajas de barro. Viñas a 860 m s. n. m. dónde el calor del día y el frescor de la noche aportan una acidez muy equilibrada, resultando un vino muy sabroso, amplio y vivo, con una larga persistencia en boca dejando un grato recuerdo.

Alcohol: 14,5% | Variedad: Garnacha Blanca

Uvas ecológicas
Vegano

Origen Conca de Barberà

Región Cataluña

País España

Tipo Orange

Añada 2019

Formato 750 ml

Variedad Garnacha

Características Amplio y Cremoso, Delicada acidez, Taninos pulidos

Suelo Pizarra negra

Elaboración  Vendimia manual en cajas de 15 kg. Fermentación alcohólica espontánea. Prensa neumática suave, fermentación con pieles. Maceración 7 días con las pieles en depósito inox y crianza de 4 meses en tinaja de barro

Crianza  Tinajas de barro, Barrica de roble usada

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Sin sulfitos añadidos

Eva Aixalà del Celler Vega Aixalà

Vega Aixalà

Eva Aixalà

Conca de Barberà, Cataluña

Los responsables del Celler Vega Aixalà, situado en el término municipal de Vilanova de Prades (comarca de Conca de Barberà), quisieron cumplir un sueño y seguir con una fascinación de la infancia cuando decidieron, en el año 2003, recuperar y reconstruir el viejo viñedo de su abuelo. De pequeños habían visto como se elaboraba vino de forma tradicional y así han querido continuar cultivando los frutos y el vino que elaboran. Las viñas situadas en Vilanova de Prades se encuentran entre los 800 y los 900 metros de altura. La producción es ecológica 100% vendimiando a mano tan solo 3000 kilos por hectárea.

  • Certificado ecológico
  • Toda la uva cultivada es de propiedad
  • 10 hectáreas totales
  • La uva es cultivada según principio de agricultura ecológica
  • La vendimia es manual
  • El riego de la viña es sólo en algunas partes por mantenimiento
  • No se usa ningún aditivo o levadura comercial
  • 10.000 – 15.000 producción de botellas anual

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