El Pagès Content Orange

16,90

Agotado

El Pagès Content Orange es uno vino naranja con una maceración pelicular de 2 semanas. Mira al color, ¿que más puedes pedir?

Alcohol: 11,80% | Variedades: Macabeu (80%),Xarel·lo (19%), Sumoll (1%)

Uvas ecológicas
Vegano

Origen Alt Penedès

Región Cataluña

País España

Tipo Orange

Añada 2020

Formato 750 ml

Variedad Macabeo, Sumoll, Xarel-lo

Características Afrutado y Jugoso, Rústico

Suelo Arcillo-calcáreo

Elaboración  Vendimia manual en pequeñas cajas, sin despalillar, maceración de 2 semanas y fermentación alcohólica en "cup" de cemento

Crianza  Depósitos de hormigón

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Sin filtrar

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Sin clarificar

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Sin sulfitos añadidos

la salada toni carbo

La Salada

Toni Carbó

Alt Penedès, Cataluña

Celler La Salada es la bodega que en 2011 puso en marcha a Toni Carbó y su esposa Anna en las Parellades de El Pla del Penedès para elaborar vinos naturales que se adaptaran a los ciclos lunares y que expresaran lo que había dentro del terreno en el que se plantan las viñas.

Del Penedès, Toni Carbó representa la nueva generación de artesanos enológicos que elaboran vinos naturales como solían hacerlo, respetando al máximo la uva y la naturaleza.

Comenzó trabajando junto a Ramón Jané de Mas Candi y ahora con su propio proyecto continúan, gracias a la amistad que los une, un camino común hacia la expresión más natural posible de sus propias variedades.

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