Correcaminos Rose

15,50

Agotado

Vino elaborado básicamente para el mercado neoyorquino, un encargo de un amigo de Ismael para tener una trilogía de sus vinos. Rosado elaborado intencionadamente, es una bomba de aromas y frescura. Un rosado el cual se elaboró solo 260 botellas. ¿Ya tienes la tuya?

Alcohol: 12% | Variedades: Tempranillo (94%), Verdejo (6%)

Uvas ecológicas
Vegano

Origen Segovia

Región Castilla y León

País España

Tipo Rosado

Añada 2019

Formato 750 ml

Variedad Tempranillo, Verdejo

Características Delicada acidez, Floral, Ligero y Fresco

Suelo Arenas silíceas y canto rodado

Elaboración  La uva tempranillo una vez despalillado se deja macerar unas horas previo a la fermentación alcohólica para conseguir una mayor carga aromática. Mosto desfangado y con baja turbidez se ensambla con un pequeño % de mosto de Verdejo que le aportará frescura y finura. Finalizada la fermentación alcohólica se trasiega eliminando las lías para que no interfieran en su proceso de crianza y no pierda la frutalidad, tiene un último trasiego previo a su embotellado que también se realiza siguiendo las fases de la luna y el calendario biodinámico

Crianza  Acero Inoxidable

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Origen   Segovia

 Región,
 País,

 Tipo,

Añada   2019

Formato   75 cl

 Variedad,
 Características,

Suelo   Arenas silíceas y canto rodado

Elaboración   La uva tempranillo una vez despalillado se deja macerar unas horas previo a la fermentación alcohólica para conseguir una mayor carga aromática. Mosto desfangado y con baja turbidez se ensambla con un pequeño % de mosto de Verdejo que le aportará frescura y finura. Finalizada la fermentación alcohólica se trasiega eliminando las lías para que no interfieran en su proceso de crianza y no pierda la frutalidad, tiene un último trasiego previo a su embotellado que también se realiza siguiendo las fases de la luna y el calendario biodinámico.

Crianza   Acero Inoxidable

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